İspanyolca'da küçük somun anlamına gelen 'bollos'15. yy. da İspanya'dan İzmir'e göç eden Sefarad Musevileri'nin birlikte getirdikleri lezzetli bir atıştırmalık. Boyoz İzmir'e geldikten sonra bir dönem Basmane'deki Musevi evlerinde yapılan bir tür sebzeli çörek olarak kalmış.
Kıyma Soğan Ve Bahratlardan Oluşmaktadır
Koli İçerisinde Tek Çeşit Bulunmaktadır Karışık Sevk Edilmemektedir.
Tepsi İçerisinde Ispanaklı Peynirli Patatesli Ve Kıymalı
Muzlu Çilekli Çikolatalı Orman Meyveli Böğürtlenli
Muzlu Çilekli Çikolatalı Orman Meyveli Böğürtlenli Kutu içerisinde 20 Adet Bulunmaktadır
Koli İçerisinde 16 Adet 600 Gr dan Oluşan Kol Böreği Bulunmaktadır.